為何年後體重下不來?

過年期間的飲食高糖、高鹽、高油,加上作息不正常,體重容易快速上升。根據國民健康署研究,近4成民眾過年後體重增加1.7公斤。

不過開工後想讓自己立即回歸原本的飲食方式也是有困難的,為什麼呢?


1.假期結束,飲食習慣停不下來

過年期間,大魚大肉、甜點、宵夜不忌口,這些高脂、高糖食物能帶來短暫的快樂、滿足。但這種快樂帶來的「獎勵」感,會不知不覺強化腦袋「吃=快樂」的迴路,讓我們漸漸習慣這樣的模式。假期結束,身體仍然會渴望相同的刺激,讓我們較難恢復正常飲食。

2.對自己的體態覺察降低

相較於夏天,冬季寬鬆的衣著讓我們不容易感受到體態變化,降低我們對於體態的覺察,忽略年節期間”多吃少動”的影響。

3.目標模糊 / 太過嚴苛

許多人在年後會設定「新年新希望」,不過目標和行動的設定也會影響行為:缺乏具體目標,讓人難以執行;過於嚴苛也容易讓人放棄執行。

四招心法讓你過年好享瘦!

  • 心情放輕鬆

冬季體重上升是「正常的」,不用太有罪惡感。研究顯示成人在冬季平均體重增加幅度約為0.5%至1%。

  • 不依賴意志力

研究報告指出,意志力不但不能克服食慾,反而讓人更無法節制。因此與其禁止自己進食,選擇均衡健康飲食、攝取飽足感高的食物(例如高纖維、高蛋白食物)更有長遠效果。


  • 別對自己太嚴格

美國研究指出,飲食計劃較彈性的人,增重數字比過於嚴格的人少一半。可以留些彈性給自己,例如:週末吃個欺騙餐、一週吃一兩次喜愛的食物、運動三天休息一天,讓自己放鬆,提高長期執行的可行性。

  • 設定目標,建立好習慣

瘦身是過程,不是結果。從最小可行的改變開始,建立長期健康習慣,較不會因壓力而放棄改變習慣,可以嘗試用「加法」替代「限制」。例如多吃一道蔬菜,痛苦指數比整天只吃沙拉低很多。或是將目標拆解成可行的行動,例如:「每天比昨天多走1000步」

年節後的體重變化是很常見的,但與其焦慮體重數字,不如專注於建立健康習慣!從飲食、運動、睡眠多方面著手,讓身體慢慢回歸平衡。

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