有運動可以執行斷食嗎？
撰文者｜張宜婷營養師
最近「斷食」是很多人常使用的減脂方法，到底，斷食法是什麼呢？如果我有在運動，可以使用這個方式嗎？
斷食法介紹
斷食法就是控制好吃東西的時間點，讓熱量出現赤字並且穩定體內激素的分泌（例如減少胰島素分泌），造成有效的減脂結果。這邊簡單介紹兩種斷食法：「52 斷食」與「168 斷食」
所謂的 52 斷食，就是一週內有兩天吃極低熱量的飲食（500-800 大卡），讓身體休息、促使身體使用不同的能量代謝系統。
168 斷食，則是一天內只有 8 小時有進食，其他 16 小時空腹。這可以變化成 186 或是 204，但以 16 小時禁食這樣的方式較符合大部分人的生活型態，186 或 204 都是相對嚴格的。
使用168 斷食時，就是盡量避免胰島素分泌的高峰，讓血糖維持穩定，在進食的八小時才有血糖波動，讓體脂肪不會因為過多的胰島素影響而囤積。
有運動習慣如何執行
只要有運動，就會希望訓練的結果可以有效率地呈現。
假使選擇 52 斷食法，建議斷食那兩天也減少運動的頻率，甚至是安排休息。168 斷食，則要調整好進食與運動時間，讓運動前後還能吃東西，維持適當的能量攝取與利用。例如：習慣晚上、下班後運動的你，建議進食時間安排為中午12點到晚上8點，在這八小時中，除了可以應付工作上的能量需要，運動後亦還在進食時段內，不會破壞斷食法的原則。
另外，這樣的斷食法當然不代表這八小時可以大吃大喝！吃超過身體需要，一樣會成為體脂肪囤積的。但是，假如熱量、蛋白質、碳水化合物等吃太少，又搭配原先的運動計劃，很有可能造成身體除了體脂肪之外，也流失瘦體組織，這就不是我們所樂見的啦！
其他注意事項
這樣限制熱量攝取的飲食法，慢性病患者、老年人、青少年或是孕婦若想執行要特別注意，請先與專業營養師諮詢後再確定是否可以執行。
至於健康成年人，可以開始試試看調整進食時間點的減脂效果，只是別忘了，進食時還是要控制好，在熱量範圍與正確比例內，多選用原型、天然的均衡飲食，斷食法與運動菜單搭配得好，減脂是可以輕鬆達成的！
