作者｜初日診所 周建安醫師

目錄

1. 復胖的原因

2. 什麼是溜溜球效應

3. 為什麼越減重越不健康？

4. 吃太少對身體造成的健康危機

5. 怎麼做才不會復胖？

6. 觀看影片

為什麼體重會像溜溜球一樣，反覆變化、忽高忽低呢？診間最常遇到病人只吃蔬菜與水煮蛋，辛苦了一個禮拜，體重稍微有下降，卻在週末放鬆吃了其他的東西後，胖了回來。其實就是因為吃帶少，就讓周建安醫師從代謝的方面來跟大家討論為什麼少吃才是復胖的原因。

復胖的原因

對想減肥的人來說，減不下來是一個煩惱，但更令人害怕的是好不容易瘦了，結果沒兩天立刻又胖回原樣，所以很多人為了要維持體重、快速達到減重的效果，就會進行非常激烈的飲食控制，於是體重快速下降了，但是過度極端的飲食會對我們身體造成很大的影響，各方面內分泌的改變造成復胖的速度非常快，而反覆的快速瘦、快速胖像是溜溜球一樣，也被稱為溜溜球效應。

什麼是溜溜球效應？

溜溜球效應是由耶魯大學的凱利·D·布朗內爾教授所提出，他認為每個人的身體自演化的過程中的話會有一個 「Set Point」，會習慣把我們的體重維持在一個固定的數值，一旦遇到了快速體重下降的時候，就彷彿遇到了危機。

為什麼越減重越不健康？

身體為了要避免及因應就會做兩件事情，第一件事情是減少耗能，讓基礎代謝值下降，使我們覺得疲勞不想動，整天躺著休息。第二個則會提高人體對於高熱量食物的渴望，導致自制力下降變得想大吃大喝。

於是一來一往，好不容易藉由飢餓的方式瘦了一點點，但是又因為身體「Set Point」相對應的反應，讓體重又立刻升回來。體重一直居高不下，一直像溜溜球一樣地來回變化。

吃太少對身體造成的健康危機

吃太少對身體造成的健康危機

減重過程中若是出現這些問題，就暗示著飲食方面出了問題。

1.基礎代謝率降低

會讓身體會減少耗能，節食的效果也會越來越差。

2.壓力肥

當效果變差就會造成壓力性的肥胖，以及壓力性暴食。

3.想吃垃圾食物 

暴食的時候，當然不可能只選擇健康食物。

4.肌肉流失、沒力氣

吃不飽活力下降，造成肌肉流失。

5.荷爾蒙失調(適應性產熱現象)

月經消失,子的生長等

6.情緒不穩定、失眠

減重過程中覺得壓力大、心情差、失眠,，同時因為少吃而沒有攝取到足夠的養分，身體開始求救，暗指著我們沒有在正確的減重路程上。

醫生結語-怎麼做才不會復胖？

想瘦第一件事情就是要吃得飽、戰勝飢餓感，盡量選擇原型食物，多補充優質的蛋白質、脂肪、纖維素以及微量元素，這些都是我們生活中必需而且必要的養分，不但可以擁有飽足感，熱量也沒有想像中的多。再來就是規律的運動維持肌肉，基礎代謝、體力、活力的維持都需要肌肉，身體也會隨著肌肉的增加、體脂率的下降、以及荷爾蒙的改善，慢慢的把Set Point(預設值)調整，讓體重逐步下降。

每個人的天生體質、飲食習慣還有體態目標都不一樣，尋求醫生和營養師的協助，評估個人狀況，再規劃飲食內容，才能在不對身體造成傷害的狀況下，健康瘦下來！如果你有需要醫師與營養師為你規劃減脂／減重的計劃，歡迎預約周建安醫師的控糖減肥門診，為你進行胰島素阻抗嚴重度評估、脂肪肝超音波減查、個人生理數值包含體重、體脂、肌肉量、內臟脂肪等重要指標的檢測，並指導你的個人化飲食。

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