作者｜初日診所 鄧雯心醫師

目錄

1.破解兒童肥胖迷思

2.身為家長，可以怎麼做？

在現代社會中，兒童肥胖問題日益嚴重，卻存在許多迷思和誤解。許多人認為小時候胖並無大礙，或者認為兒童可以多吃糖，甚至有人誤以為吃兒童餐沒有問題。然而，這些觀念與事實並不相符，且對兒童的健康造成潛在威脅！

破解兒童肥胖迷思

有人認為小時候胖並無大礙，或者錯誤地認為兒童可以大量攝取糖分，甚至有人誤以為吃兒童餐就沒有問題。然而，這些觀念與事實並不相符，且對兒童的健康造成了潛在的威脅！

迷思1：「小時候胖會比較高」

事實上，身高和體重之間並沒有正相關 。儘管在成長初期，看似胖的孩子可能會快速長高，但在青春期後，每增加一個BMI單位，身高將減少0.5至0.9公分。

迷思2：「小時候胖不是胖」

脂肪細胞的數量在20歲之前增長迅速，並在成年後趨於穩定。這意味著小時候的肥胖會增加脂肪細胞的數量，這數量很難用成年後的減肥或抽脂手術改變，因此，小時候就胖的人減重之路往往比較辛苦也容易復胖。

迷思3：「小孩代謝快，吃糖沒關係！」

確實，不過量可能沒關係，但是各種食物中的糖分加起來，很容易就過量了，而且攝入高糖的加工食品有幾個壞處：

- 容易引起血糖和胰島素的劇烈波動，進而促使脂肪堆積。

- 可能影響情緒和精神穩定度。

- 對生長激素的分泌產生負面影響，間接影響身高。

- 可能導致嗜甜，進而對糖形成過度的渴望，增加喝含糖飲料、過度攝取甜食的習慣不健康的飲食習慣。

- 可能影響腸道菌平衡，損害腸道健康， 間接增加過敏等慢性疾病和肥胖的風險。

迷思4：「那就點兒童餐就對了吧！？」

實際上，很多兒童餐配置不甚理想，常常過多炸物、纖維不夠，也多半搭配含糖飲料，例如：200毫升的蘋果汁，含有接近22克糖，相當於4到5顆方糖的糖量。

迷思5：「正餐沒吃夠，只好餐間多塞點點心？」

其實，過度給予餐間的麵包、餅乾和飲料，可能是捨本逐末，因為這樣不但導致過多低營養、空熱量的攝入，也反而讓飢餓感訊號不明顯， 導致正餐更吃不下，無法吸收正常均衡的營養喔！

身為家長，可以怎麼做？

兒童飲食策略：

1. 正餐吃飽不吃撐

2. 選擇原型食物

3. 211餐盤：將各類食物按比例放置適當的份量，優先攝取蛋白質和蔬菜類食物，隨後才是優質澱粉類

4. 適量水果和牛奶優於零食、飲料、點心

挑食兒童飲食策略：

1. 優先選擇營養密度高的食物

2. 用孩子喜歡的餐具或餐盤引起吃飯的興趣，代替糖果引誘

3. 尊重孩子、並巧妙地藉由詢問來讓孩子掌握食物選擇權

4. 鼓勵他們參與烹飪過程，培養對食物的熟悉感和負責任感

這些策略有助於培養孩子對多樣食物的接受度，從而促進他們的健康！

最後，想提醒大家，基因固然是影響因素之一，但後天的飲食習慣更為重要；我們大人自己得先以身作責，先帶頭吃得健康，才能和孩子一起進步、避免疾病，為他們打造更健康的未來。

※ 番外篇：想了解自己是否有女性荷爾蒙、糖尿病或肥胖症等問題？

每個人的天生體質、飲食習慣還有體態目標都不一樣，尋求醫生和營養師的協助，評估個人狀況，再規劃飲食內容，才能在不對身體造成傷害的狀況下，健康瘦下來！如果你有需要醫師與營養師為你規劃減脂／減重的計劃，歡迎預約鄧雯心醫師的控糖減肥門診，為你進行胰島素阻抗嚴重度評估、脂肪肝超音波減查、個人生理數值包含體重、體脂、肌肉量、內臟脂肪等重要指標的檢測，並指導你的個人化飲食。

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