斷食根本沒有用？ 其實是這些荷爾蒙作祟！（上）
作者｜初日診所 鄧雯心醫師 ft.健身女孩May Fit
越是認真減重的人，越是容易忽略自己身體求救的訊息。臨床發現，非常認真想達到減重目標的女性，因不正當的斷食和給自身的壓力，常會有荷爾蒙失調的問題。
那到底是哪些荷爾蒙在作祟呢？一起來了解荷爾蒙失調的徵兆及原因，避免在減重的過程中，不但沒有達到目標，身體反而還受到傷害。
壓力荷爾蒙−腎上腺？
某些腎上腺的反應，對身體有正向的影響，不過當我們的生理條件較差時，像是不正當的斷食導致身體一直處於飢餓狀態，壓力荷爾蒙就會處在一個比較慢性跟負向的情況。
身體跟飢餓素是有連帶關聯的，當身體一直在處於餓的狀況，因能量不夠，身體就會一直想要進食，而女生對於飢餓的反應比男生還更強一點，因為就演化上來講，女人要負責生育下一代，這是我們身體非常正常的反應。同時荷爾蒙的指揮官，也就是下視丘，發現身體能量不足，認為我們有生存壓力，這時壓力荷爾蒙就會被召喚出來。壓力荷爾蒙出現時常見的症狀包括：
1.肌力流失：當我們一直吃不夠，導致血糖偏低時，壓力荷爾蒙會先拿身體的蛋白質來製造血糖，而蛋白質和肌肉、骨骼有高度相關性，此時肌肉容易流失、肌力變差，在健身時完全無法進步，因為這是在有壓力的狀態下，身體第一個會做的預防機制。
2.脂肪囤積腹部：每餐都吃超少，卻還是瘦不下來，也是壓力荷爾蒙出現的徵象。因為壓力荷爾蒙喜歡把脂肪囤在它認為安全的地方，也就是我們鬆軟的腹部。而壓力荷爾蒙明顯的人，傾向於四肢纖細但腹部脂肪較多的泡芙人！
3.飢餓感不穩定：能量攝取不足時，身體因想要趕快獲取高能量，而選擇高油高糖但飽足感較低的食物，這時的身體會對原型食物沒興趣，因為能量囤積速度太慢！
4.睡眠不佳：腎上腺荷爾蒙在早上時會比較高，讓我們醒來感覺精力充沛。晚上則是分泌較少，幫助休息，但當遇到任何的壓力，例如低血糖時，腎上腺會在晚上分泌來維持身體運作，因此在餓肚子的情況下，是很難以入眠的，即便當天日常的活動量很大，明明很累，可是晚上卻睡不著，或者是一直很淺眠，這時腎上腺的節律就是亂掉了。
失衡的甲狀腺及常見症狀
甲狀腺是推進身體代謝以及踩剎車的重要荷爾蒙，對營養素的均衡非常敏感。斷食期間，若攝取的食物太單一、或不是原形食物的話，微量元素跟維生素都是不夠的！這時甲狀腺就會急踩煞車，讓身體的基礎代謝比原本再更低，因此體重回彈幅度也會增加。甲狀腺失衡常見症狀如下：
1.水腫
2.便秘：低碳飲食的食物殘渣較少，即便有吃大量的蔬菜，排便確實還是會不順暢。通常恢復一般的碳水量排便狀況就會好轉，但若仍處於便秘狀態，或是原本腸胃蠕動就不好的人，這可能就是甲狀腺變差的徵象了！
3.掉髮：減重期間掉髮是很常見的，這是身體自然的保護現象，但如果掉髮嚴重，營養素補足卻還是一直沒有長回來，就要考慮到甲狀腺失衡的問題！
荷爾蒙失衡自我檢測方向
那到底什麼是失衡的症狀呢？以下是幾個自我可以檢測的方向：
1.檢查自己的食慾
食慾變差，對原型食物沒胃口，卻渴望甜點、飲料零食等高熱量食物。
2.睡眠及情緒
睡眠會影響情緒。試著回想自己是否早上很累爬不起來，做了很多的事情，還去運動，可是晚上是睡不著的呢？
3.月經
女性的第五生命徵象，一旦開始出問題，就是身體真的大力地在跟你呼救！
4.檢查甲狀腺相關症狀
便秘、水腫、掉髮等，是甲狀腺開始受影響的徵象。可以多補充微量元素（鋅、硒、錪、鐵）跟維他命A、B、D、E等。
5.檢查自身心情起伏
開始負面思考，自我批判，對體重機上的數字斤斤計較而產生焦慮。
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