辛勤工作了一週,想去酒吧或夜店放鬆一下嗎?女生們通常愛點甜甜又帶點酒味的調酒,喝完微醺、又不至於醉。在酒酣耳熱之際,你知道嗎,酒精的熱量,幾乎和油脂一樣耶!今天要帶大家來算算六款常見的調酒究竟含有多少熱量!
瑪格莉特 瑪格莉特這款經典調酒,喝起來酸甜,酒精濃度又不高!常常是女生入門的最愛,但是熱量卻一點也不入門!瑪格麗特由龍舌蘭、橙皮酒、萊姆汁和糖漿組成,龍舌蘭和橙皮酒的酒精濃度約在 40%,再加上糖漿的熱量,一杯 80 ml 的瑪格莉特可有 200 多大卡的熱量,熱量密度比全糖珍珠奶茶還高出兩倍,而且在杯緣加上一層鹽巴,又增加血壓的問題!瑪格莉特的故事雖然非常淒美,如果常喝,你的體重也會跟著淒美。
長島冰茶 長島冰茶的特色是不使用任何茶類,卻能調製出茶色澤之調酒。使用的酒類包括伏特加、琴酒、蘭姆酒與龍舌蘭等,酒精濃度高之酒類,所以漂亮的妳要小心這一杯調酒,不止酒醉後勁不小,一杯 210 ml 的長島冰茶就有 460 大卡的熱量,肥胖可不會因為酒醒就跟著揮發了!
柯夢波丹 柯夢波丹是一種討喜的調酒,顏色美麗外,酒精濃度不高,又有甜甜的蔓越莓汁,對女生來說正中味蕾,視覺和味覺都是種享受!聽到酒精濃度不高就鬆了一口氣嗎?但是甜甜的味道,也代表濃濃的糖份。100 ml 的柯夢波丹就有 230 大卡,唯一的好消息是通常每杯就只有 100 ml。
螺絲起子 早期的工程師常在柳橙汁內加上伏特加,並隨手以螺絲起子攪拌,因此才有這款調酒。它的材料較簡單,但各店家會有各種不同的微小變化。一杯 180 ml 的螺絲起子約為 170 大卡。這裡比較要注意的是柳橙汁,大多用現成的罐裝柳橙汁,其實裡面都是糖份居多!螺絲起子這款酒,180 ml 中通常會加 120-140 ml 不等的柳橙汁,依照店家不同而定,相當於 3 顆完整的方糖!
藍色夏威夷 藍藍的顏色,光用看的就有夏天海灘的感覺。藍色夏威夷是每個酒吧一定有的調酒,是以白蘭姆酒為基底,加上藍橙皮酒與果汁等的調酒,調製出美麗的透明藍。果汁包含了鳳梨汁與檸檬汁,有些還會加上糖漿,一杯不到 200 ml 的藍色夏威夷,有將近 420 大卡的熱量!假裝徜徉在海灘邊的你,快醒醒!!
血腥瑪麗 血腥瑪麗為一款經典的調酒,源自於美國 St. Regis Hotel 的 King Cole Bar。這個酒吧可是非常有名,像穿著 Prada 的惡魔、教父與大老婆俱樂部等電影,都是在這取景的!血腥瑪麗因為加入了蕃茄汁,所以有一股濃厚的蕃茄味和酒味,一杯 170 ml 的血腥瑪麗約為 140 大卡,是今天介紹的調酒中,熱量最低的!
調酒的目的是使我們放鬆,與朋友的聚會更盡興。下次點酒前,記得多問問裡面的成份,像是這次介紹的血腥瑪莉,熱量相對較低。才不會在你狂歡後,讓身體付出意想不到的代價、讓你不得不面對變胖的事實!
讓營養師幫助你,在享受生活、享受美食的同時,也能獲得健康與好身材!
文 / Lexie 張宜臻營養師 大學與研究所皆畢業於台北醫學大學保健營養學系,並考取合格營養師執照。過去在萬芳醫院實習,曾經在永和耕莘醫院擔任營養師,負責醫院與愛維養護中心的膳食與營養照護。 Life begins at the end of your comfort zone. 追求有意義與充實的生活。熱愛嘗試新事物、慢跑與閱讀。