糖醋彩椒杏鮑菇

營養特色

番茄對人體具有保健作用，每天吃一至二個新鮮番茄，能滿足人體一天所需的維生素和礦物質，對於高血壓、夜盲症、牙齦出血都有一定的幫助！

紅甜椒含有的椒紅素,具有抗氧化作用的物質，並且使體内的細胞活化起來。

具有維生素A、K與鐵質，有助於造血功能。

甜椒充分補充人體所需的維生素C,也是天然抗氧化劑；對於防止身體的老化，更有明顯的功效。

尤其成分中含有豐富的食物纖維，可以幫助排便、消除便祕。

杏鮑菇菇柄粗，肉質肥厚，食用口感猶如鮑魚，並有淡淡的杏仁香，因此得名「杏仁鮑魚菇」，簡稱杏鮑菇。甚至還有植物肉、蔬食牛排之稱。

營養價值高有豐富的膳食纖維，富含蛋白質、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，對於提高免疫功能，抗癌、降血脂等都有相關作用。