什錦甜豆

營養特色

甜豆

擁有極高的營養價值。含有17種人體必需胺基酸、營養豐富！

除此之外還富含有胡蘿蔔素和鈣、維生素B群、蛋白質和多種胺基酸，常食對脾胃有益、增進食慾。

夏天多吃甜豆有消暑清口的作用。

一般人群均適用，但腹脹者應少吃。

涼薯

亦稱豆薯，其塊根肥大，澱粉含量雖高、熱量卻低，且易有飽足感。可生食，也可熟食。

含豐富的維生素C 被視為養顏美容的好食材。

胡蘿蔔

富含胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可以在體內轉換成維生素A，加強眼睛視力、保護視覺並消除皮乎乾燥的症狀。含有很高的纖維素和硒，以及蛋白質、脂肪、醣類、菸鹼酸和草酸等礦物質。可以修護和鞏固細胞膜，維持呼吸道順暢，保護氣管和肺部。

腰果

其中的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的效果，還能平衡三酸甘油脂、降血壓，對預防心血管疾病很有幫助。